I primi piatti rappresentano il cardine della cucina italiana si spazia dalle zuppe agli gnocchi, dalla pasta secca e fresca ai piatti creativi e di stagione lasciando libero sfogo alla fantasia!

 Primi Piatti

1. Caserecce con pesto di  friarielli, salmone e zenzero
2. Penne rigate con crema di zucca, mascarpone,salsiccia ed erba cipollina
3. Peperoni ripieni di vermicelloni di Gragnano in crema di tonno, capperi e olive di Gaeta
4. Sartù di riso con pomodoro San Marzano, pesto al basilico e mozzarella di Bufala
5. Paccheri al limone e tonno su vellutata di zucchine
6. Pici con crema di broccoli e gamberi
7. Calamarata ai frutti di frutta
8. Scialatielli con porcini, vongole e crema di cannellini
9. Spaghetti con Polpo arrabbiato
10. Nidi fritti di tagliatelle ai peperoni
11. Lasagne mare e monti al profumo di pesto e limone
12. Vellutata di zucca al cardamomo e polpettine di fagioli e zenzero
13. Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante e bottarga di ricciola
14. Gnocchi di patate su fonduta di parmigiano e glassa di aceto balsamico
15. Ravioli verdi ai friarielli ripieni di patate in guazzetto di vongole veraci
16. Cuor di risotto al Barbera, radicchio e brie francese
17. Spaghetti con vongole e lupini con bottarga di tonno
18. Cous cous di pesce e verdure
19. Paccheri ondulati al ragù di pesce con pan grattato tostato al limone
20. Cupolette di risotto alle zucchine con paprika e bacon
21. Spaghetti su crema di zucchine e salvia con patè di tonno
22. Finger food di pasta integrale con polpettine di carne e provolone del monaco
23. Pappardelle con crema di peperoni, basilico e scaglie di pecorino
24. Mezze maniche con zucchine e crumble piccante di frutta secca
25. Cellentani con crema di broccolo, peperoni cruschi e mozzarella di bufala
26. Fusilli con calamari alla menta e pesto di melanzane
27. Pasta ai sapori dell'orto e provola affumicata
28. Scialatielli alla liquirizia con fonduta al formaggio e menta
29. Riso black & white in insalata con funghetti ed olive Zuccato
30. Topini di patate al pesto di rucola, zenzero e salmone affumicato
31. Gemelli al gratin con crema di peperoni ed olive di Cerignola Zuccato
32. Pasta fredda al pesto di basilico, gamberetti al limone e mandorle tostate
33. Cous cous al salmone e pesto al basilico con limone e nocciole tostate
34. Rigatoni in crema di zucchine alla menta con calamari e olive nere denocciolate Zuccato
35. Conchiglie al ragù bianco di coniglio e verdure
36. Gnocchi piccanti con zucca, salsiccia e scamorza aaffumicata
37. Pennette ai peperoni con Raspadura Lodigiana
38. Pasta e fagioli Healthy (con curcuma e pepe nero)
39. Sedanini con zucca, salsiccia  e taleggio