I secondi piatti di carne o di pesce sono i protagonisti di ogni pasto completo, in questa categoria troverete una raccolta di ricette semplici o poco elaborate da poter condividere con chi preferite, in modo da accontentare i gusti di tutti.

 Secondi Piatti

1. Stracotto di vitello glassato al porto e ribes nero
2. Bocconcini di salmone in crosta di sesamo su purea di mela verde, zenzero e cannella
3. Tomini alla piastra con crema di piselli, salsiccia e pomodorini croccanti
4. Calamaro ripieno di scarole, olive e provola affumicata su vellutata di pomodoro
5. Mini frittatine con zucchine e prosciutto di tacchino
6. Bis di gateau di patate ripieni
7. Straccetti di vitello ai funghi e pomodorini con mousse al prezzemolo
8. Mozzarella di bufala ripiena
9. Petto di pollo allo zenzero e mandorle croccanti
10. Cosciotti di coniglio con pancetta croccante e bacche di ginepro
11. Mini rollè di maiale con cremoso di castagne
12. Saccottini di bietola con ripieno di mousse alle patate
13. Filetti di orata in salsa allo zafferano su letto di spinaci novelli
14. Vitello in carta fata con nocciole tostate e radicchio glassato
15. Branzino su crema di ceci e finocchietto selvatico con riduzione al lime
16. Brasato all'aglianico con purea di zucca e liquirizia
17. Friggitelli croccanti con ripieno di pane Pema, tonno ed olive 
18. Pataburger con taleggio e pancetta sfumate al Vinchef
19. Rose di carciofi arrostiti con straccetti di maiale e crumble di pane Pema
20. Turbante di branzino su patata grigliata con chiffonade di bucce di patate e crema di bietole
21. Insalata di pollo con dressing allo yogurt e menta piperita
22. Straccetti di pollo all'aceto balsamico
23. Tasche di vitello con ripieno filante
24. Merluzzo al limone con zucchine e fiori di zucca
25. Hamburger di coniglio con torrette di pomodoro cuore di bue
26. Polpo e calamari con cruditè di verdure e citronette alle erbe aromatiche
27. Scaloppine di maiale alle prugne
28. Nuggets di pollo croccantissimi con salsina al limone
29. Branzino alle erbe in crosta di sale
30. Polpettine di tonno e robiola con crema di yogurt e zenzero
31. Polpette di miglio al sugo piccante di pomodoro e funghi
32. Panino a base di pesce con pomodori secchi Zuccato (Fish Burger)
33. Straccetti di coniglio glassati alla birra
34. Polpo grigliato su crema di ceci e tabasco
35. Millefoglie di pesce spada, melanzane e pomodorini del piennolo
36. Scamorza ripiena con salsiccia e peperoni agrodolci Zuccato
37. Rollè di manzo alla birra ambrata
38. Rollata di tacchino con nocciole, mele e prugne al rhum
39. Seppie arrostite su crema di piselli allo zenzero
40. Calamari ripieni su letto di scarola ripassata
41. Calamari con zucca ed arancia rossa
42. Coniglio ai carciofi con mandorle croccanti
43. Salmone alla menta
44. Polpo grigliato su crema di cannellini alla curcuma
45. Peposo all'Impruneta.....tipico Toscano