Assistere alla magia e alla trasformazione che avviene nel preparare lievitati penso sia davvero emozionante!

Dai panettoni alle focacce, dalle pizze alle brioche si può davvero spaziare senza limiti basta solo un pò di lievito e tanta pazienza!!!

 Lievitati

1.  Panettone Gastronomico Farcito
2. Panuozzo di Gragnano
3. Danubio ripieno di peperoni, salsiccia e provola 
4. Pizza di scarola
5. Panettone gastronomico a lievitazione naturale senza uova
6. Panettone e mini panettoncini gastronomici a lievitazione naturale con ripieno di pesce
7. Pizza con lievito madre sofficissima
8. Pane ai cereali a lievitazione naturale
9. Pane con patate e rosmarino a lievitazione naturale
10. Piadine con esubero di lievito madre
11. Focaccia barese con lievito madre
12. Pane integrale a lievitazione naturale
13. Focaccine con esubero di lievito madre (sublimi)
14. Burger buns a lievitazione naturale
15. Panzerotti (calzoni) fritti con lievito madre
16. Pane della domenica a lievitazione naturale
17. Pan brioche in cassetta con lievito madre
18. Croissant di pasta brioche bigusto con lievito madre
19. Colomba classica Giorilli
20. Casatiello napoletano a lievitazione naturale
21. Pancakes salati
22. Pane 100% integrale con lievito madre
23. Panini dolci alla zucca e gocce di cioccolato
24. Focaccia genovese con lievito madre (metodo dell'autolisi)
25. Pizza Bonci a lievitazione naturale
26. Panini croccanti fuori e morbidi dentro con lievito madre
27. Pan brioche sofficissimo con confettura extra di ribes rosso
28. Pizza semintegrale a lievitazione naturale con farina petra 9 (metodo bonci)
29. Panino a base di pesce con pomodori secchi Zuccato (Fish Burger)
30. Focaccia in padella velocissima con carciofi con gambo Zuccato
31. Mini panini e mini croissant farciti per buffet
32. Muffin salati alla zucca...happy Halloween!
33. Hot Dog in pasta brioche Dolcesale (Ricetta Montersino)
34. Girelle di Mozzarella al pomodoro (Ricetta Montersino)
35. Focaccia tonno e scamorza (Ricetta Montersino)
36. Pizza con pasta madre (70% di idratazione)
37. Grissini con esubero di lievito madre
38. Ciambella 7 vasetti salata
39. Plumcake Salato
40. Cinnamon rolls: la ricetta originale!
41. Croissant sfogliati francese (Iginio Massari)
42. Casatiello Napoletano farcito
43. Pizza leggera...la migliore mai provata!
44. Pizzette sofficissime!
45. Panini per hamburger...burger buns con lievito di birra
46. Focaccia a scacchi con polvere di Patata Viola
47. Cinnamon roll gigante (Versione Cake)
48. Pinsa Romana
49. Casatiello Sugna e Pepe
50. Casatiello dolce napoletano