BANANA BREAD

Il banana bread è un dolce americano la cui ricetta è facilissima da fare e talmente gustosa che quando la scopri non puoi più farne a meno! E' perfetto per la colazione o la merenda, perfetto da regalare o da offrire ai bambini visto l'aspetto salutare del dolce per la presenza delle banane.

Esistono svariate versione io ho provato questa e mi è piaciuta molto, la rifarò aumentando la dose di cioccolato!

Ingredienti 

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• 2 banane mature
• succo di 1 limone
• 2 uova
• 120 gr di zucchero
• 120 gr di burro
• 200 gr di farina integrale
• un pizzico di sale
• 1/2 cucchiaino di noce moscata
• cannella in polvere a piacere
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 bustina di lievito per dolci
• gocce di cioccolato q.b.

Preparazione

Iniziamo con lo schiacciare le 2 banane mature in un piatto ed irroratele con il succo di limone. Nel frattempo montare il burro a neve con lo zucchero, aggiungete le uova, la farina, le spezie ed il lievito. Per ultimo aggiungete la polpa delle banane, il sale e le gocce di cioccolato.

Imburrate lo stampo e riempitelo per circa metà ed infornate in forno ventilato già caldo per circa 50 minuti 180°c. Come sempre vale la prova stecchino.

 Tempo: 60 min       Servizio per: 8 persone       Complessità: Facile