Easy life design
http://www.antiquafarina.it/shop/antiqua_perche.php
GROK
Questa azienda, con sede a Vobarno (Brescia), realizza e
disegna da oltre 45 anni accessori per la casa, proponendo con la massima
cura, design dalle linee moderne e classiche prodotte in resina
sintetica.
Adotta le più moderne tecnologie ed un'alta qualità nei
sistemi di controllo al fine di assicurare il mantenimento dei più alti
livelli di qualità.
I loro prodotti spaziano da piatti davvero molto
interessanti nel design e nelle forme come ad esempio la linea patisserie,
a vassoi con stampe e materiali davvero molto validi, senza tralasciare la grande
varietà di alzatine dalle linee delicate, fini e mai
Insomma ogni linea, e vi assicuro che ce ne sono davvero
tante, è curata nei minimi dettagli con grande eleganza e massima qualità.
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| Campionatura ricevuta |
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| Set dessert plates in porcelain cm 20 diametro |
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| Tier cake plate |
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| Vassoio rettangolare OLE-OLD LETTERS 31X23 cm |
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| Tovaglietta Americana in pp doppia immagine 45x30 cm |
Ed
eccoci con una nuova collaborazione...quella con Molino
Bongiovanni ed in
particolare con l'ultima arrivata in casa Bongiovanni, la linea Antiqua.
Antiqua è
una farina macinata a pietra a filiera corta certificata che nasce solo da
grani piemontesi provenienti da 45 aziende agricole riunite in un solo
consorzio di garanzia che seleziona soltanto terreni lontani da città,
autostrade e fabbriche nel rispetto di un disciplinare di produzione per
ottenere grani a residuo zero, lavorata da un mulino che risparmia circa 150
ton di CO2 ogni anno grazie a 1600 mq di pannelli fotovoltaici e che garantisce
rigidi controlli qualitativi ed igienico-sanitari anche grazie ad una selezione
ottica che scansiona ogni chicco di grano attraverso otto fotografie.
La
farina Antiqua conserva tutti gli elementi nutrizionali del grano per
la presenza di tegumenti della crusca e del germe contenuti nello strato
aleuronico del chicco (lo strato proteico in aderenza alla crusca) che grazie
alla macinazione a pietra rimangono nella farina. L’unicità
di Antiqua consiste: nel profumo di grano, nell'aspetto di
una farina finissima e
lievemente ambrata, maggiore capacità di assorbire
l’acqua, nell'impasto per il color nocciola e il profumo
intenso, nella cottura per la colorazione brunita della mollica
e della crosta, nella degustazione per la sua capacità di lasciare in
bocca un gusto dolce e rotondo di grano, che bilancia e ben si
amalgama con quello degli altri ingredienti.
Le farine Antiqua linea casa sono farine versatili ed adatte
a tutti gli usi in particolar modo:
a tutti gli usi in particolar modo:
- Tipo
1 è
quella più chiara e che meno si discosta dalle farine tradizionali, è
utilizzabile per la produzione di dolci (lievitati e non), pasta fresca, pane,
pizza, focaccia;
- Tipo 2 contiene un quantitativo di crusca e
germe superiore rispetto alla uno, il profumo e il gusto sono più marcati e
riconoscibili, il colore è più scuro. E’ perfetta per pasta fresca, pane,
pizze, focaccie;
- ai Cereali, è
la farina Antiqua tipo 2 con l’aggiunta di cereali e semi, è una farina
gustosissima, un esplosione di gusto ogni qualvolta si mastica uno dei semi
contenuti;
- Integrale, è
la farina integrale per eccellenza, un solo passaggio di macina e l’intero
chicco è nella farina.
Insomma
non si possono desiderare farine migliori, naturali e ricche di salute.
Provatele noterete subito la differenza. Grazie Molino Bongiovanni!!!
Farine linea casa -ANTIQUA-
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| Campionatura ricevuta |
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| Campionatura ricevuta |
http://www.antiquafarina.it/shop/antiqua_perche.php
GROK
Una nuova collaborazione nasce
con Sale & Marzapane, è quella con GROK.
Grok è uno snack sano dal gusto
Di Grana Padano prodotto e commercializzato da San Lucio s.r.l., azienda certificata IFS-BRC nata a fine
2005 da uno spin-off di uno storico caseificio produttore di Grana Padano. Il
sito produttivo si trova a San Gervasio Bresciano, Comune del Bosco del Lusignolo, nel cuore della
Pianura Padana, in una cascina ristruttura di inizio ’900, sede originaria del
Caseificio.
Dalla fine del 2005 il team di San Lucio, coadiuvato da esperti e professionisti del settore, ha
perseguito con coraggio e determinazione l’idea fissa di trasformare il formaggio in uno snack
completo, soprattutto in virtù del suo straordinario apporto
nutrizionale, conservandone tutte le
proprietà originarie anche dopo il ciclo di trasformazione. Da qui
la creazione di uno snack fatto esclusivamente di formaggio, cotto al forno e
non fritto, croccante e friabile, divertente da sgranocchiare, gustoso al
palato, in grado di esaltare il gusto e le proprietà del suo ingrediente
principe. Il team San Lucio ha così
realizzato e brevettato "il formaggio" che non deve stare in
frigorifero!
Un'idea innovativa si è trasformata in un prodotto originale capace di sorprendere un mercato dove sembrava non ci fosse più nulla da scoprire. La sua alta percentuale di CALCIO e FOSFORO e l'elevato contenuto di proteine sono gli elementi che rendono GROK un alimento unico e inimitabile. GROK è una fonte di energia sempre pronta e disponibile: unico, sfizioso, genuino e dalgusto tipicamente italiano!
Le varianti disponibili sono tre gusti, uno più invitante dell’altro: gusto
classico, gusto deciso e variante ai cereali. Clicca QUI e guarda le varianti di gusti
disponibili, tutte molto golose! Se vuoi suggerimenti per gustare
al meglio Grok, visita la
sezione Momenti
Grokkanti, ce n’è davvero per tutti i palati. Grazie Grok!!!Un'idea innovativa si è trasformata in un prodotto originale capace di sorprendere un mercato dove sembrava non ci fosse più nulla da scoprire. La sua alta percentuale di CALCIO e FOSFORO e l'elevato contenuto di proteine sono gli elementi che rendono GROK un alimento unico e inimitabile. GROK è una fonte di energia sempre pronta e disponibile: unico, sfizioso, genuino e dalgusto tipicamente italiano!
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| Campionatura ricevuta |
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| Campionatura ricevuta http://www.grok.it/it/scoprilo/azienda/
PEMA
Il pane PEMA è prodotto con una lista cortissima di
ingredienti (segale integrale, acqua, sale e nient’altro) ma con una
lavorazione lentissima, regolata da tempi precisi che garantiscono che tutti i
processi mantengano le caratteristiche nutrizionali dei cereali e il gusto
risulti ben definito.
L'azienda utilizza un cereale antico come la segale, la
ricetta del pane è tramandata da tre generazioni lavorando attualmente con le
più moderne tecnologie perché la qualità come ricerca è il
centro della loro filosofia d’impresa.
Vi è un rapporto diretto con i contadini dai quali vengono acquistati i cereali
e con loro si condividono regole e responsabilità: controlli dalla semina
al raccolto e l’impegno a non utilizzare semi geneticamente modificati.
E' un pane con una dose contenuta di carboidrati complessi, una presenza
equilibrata di proteine e una dose interessante di lisina,un aminoacido
essenziale. La dose di minerali è consistente, in particolare il
contenuto di selenio, zinco e magnesio.
Tutte le vitamine del gruppo B sono ben rappresentate e ha un contenuto
interessante di vitamina E.
Favorisce la circolazione, è ritenuto un buon amico delle arterie ed è
raccomandato alle persone che conducono una vita sedentaria perché favorisce
la motilità intestinale con un effetto leggermente lassativo. Dà insomma
una mano a controllare la stitichezza cronica, un malanno tipico del
nostro tempo.
La segale ha un'altra virtù: è la meno calorica fra i cereali.
Questo pane è quindi utile quando si è a dieta e, in generale, per tenere
il peso sotto controllo.
Sono disponibili 5 tipi di varianti diverse: segale, 8
cereali, fitness, semi di girasole e leggero tutte da gustare in ogni occasione
apprezzando le differenze di gusto e sperimentare abbinamenti e ricette. Non
vedo l'ora di cominciare!
Ed ecco la campionatura gentilmente inviatami dall'azienda.
 
http://www.pema.de/it
CAFFE' MOLINARI
 La ditta commerciale "Giuseppe Molinari" nasce nel 1804 a Modena si sviluppa subito con successo nel settore alimentare, diventando nel 1880 fornitrice della casa Savoia con il nome di "Ditta Fratelli Molinari". In questo periodo inizia ad assumere inoltre prestigio l'aceto balsamico Molinari vincendo numerosi premi internazionali.
Come nelle altre città in cui nascevano
agli inizi del '900 i primi Caffè come luoghi di incontro di artisti ed
intellettuali, cuori del fermento politico e patriottico, come il
"Florian" di Venezia o il "Caffè Greco" di Roma, anche a
Modena nel 1911 la famiglia Molinari decide di costruire su quel modello, nel
cuore della città, il "Bar Molinari", passando alla
storia con il nome piu' moderno di "bar", abbandonando la
vecchia dicitura settecentesca di "Caffe'".
L'attività di torrefazione,
confezionamento e commercializzazione del caffè inizia nella sede in via
Rismondo in pieno centro storico nel 1944 dal fondatore Giuseppe e dai figli
Alberto ed Emilio, i quali si trasferiranno in via Modonella nel 1955 con
l'allargarsi dell'attività, fino al trasferimento nella sede di via Fanti 206
dove l'azienda cambia struttura societaria con il nome di "Caffè Molinari
S.p.A.", avviando progetti di ricerca su nuove tecnologie di
confezionamento e perseguendo l'eccellenza qualitativa che permettono alla Caffè
Molinari di essere tra i leader di mercato in tutto il mondo.
Ho ricevuto, molto gentilmente, dall'azienda una campionatura...l'aroma del caffè veniva fuori ancora prima di aprire il loro pacco, ho ricevuto:
Una tipologia di caffè Aroma Brek, gusto Irish Cream e una miscela di caffè espresso macinato....davvero dall'aroma inconfondibile!
 
http://www.caffemolinari.com/it/
FREDDY DOLCIARIA
Freddy è un’Azienda dolciaria Italiana, situata
ai piedi del lago del Garda, a Castiglione Stiviere comune della provincia di
Mantova, Lombardia. Precisamente nella pianura padana, sui colli morenici del
Lago di Garda, nell’altopiano Mantovano al confine con la provincia di Brescia.
Nasce negli anni Cinquanta come pasticceria. Fin dall’inizio ha avuto un
gran successo nel mercato locale e non; grazie anche alla sua posizione
geografica molto strategica, a soli 120Km da Milano e 50Km da Verona. Oggi si
colloca tra i maggiori produttori Europei di prodotti a base di Pan di Spagna.
La produzione all’interno dei
stabilimenti è composta da tre linee
1. Produzione delle Merendine in confezione da 8 pezzi (Dolcetto e Ballerina)
Al giorno produce 1.000.000 pezzi
2.
Produzione delle Merendine in confezione da 10 pezzi (Buondolce e Moretta)
Al giorno produce 1.000.000 pezzi
3. Produzione dei Swiss
rolls e torte (Pic Nic, Swiss Roll, Buche de Noel, O’Mamma)
Al giorno produce 180.000 pezzi. Ogni linea produttiva ha la sua attenzione
agli ingredienti. L’Azienda Freddi ha molta attenzione alla scelta di prima
qualità per gli ingredienti che compongono le sue delizie. Grazie a tale
accorgimento, i loro prodotti hanno un termine minimo di 270 giorni senza aggiunta
di conservanti!!! Il sistema di qualità è certificato secondo gli standard
SO9001, IFS e BRC Food. Altra attenzione che
viene realizzata con cura, è la logistica e packaging i quali sono considerati
uno dei fulcri principale per le strategie di mercato. Dall’ordine che viene
tramesso la consegna è garantita in 3/4 giorni e vi è anche la possibilità di
resa da qualsiasi parte del Mondo e per qualsiasi quantitativo di prodotti.
Grazie a queste attenzioni, il loro mercato si estende per ben oltre i 130 Paesi
Mondiali!!!
L'azienda mi ha gentilmente inviato come campionatura una vasta linea, con tante prelibatezza con le quali inventare nuove ricette.
   
Le bacche di goji rappresentano da migliaia di anni una
fonte di eterna giovinezza nella medicina tradizionale cinese. Già nel 2600 a.C
l’imperatore Chen Nung., esperto di piante medicinali, ha reso celebri
questi piccoli frutti rossi facendone conoscere il valore e le potenzialità in
Estremo Oriente.
Nel sua opera Pen Ts’ao Ching, nota come una delle prime
testimonianze scritte sull’uso delle erbe Nung scrive: “Le bacche di Goji
nutrono e rinforzano il corpo donando forza e vitalità, aiutano il flusso dei
liquidi corporei, calmano lo spirito, rinfrescano e rigenerano la pelle e gli
occhi”.
Ancora oggi le bacche vengono utilizzate in Cina nella medicina tradizionale
come estratti e utilizzate per la preparazione di tè, caffè, succhi, vini
e liquori o consumate in zuppe, minestre e salse.
Anche la medicina moderna ha scoperto a poco a poco il
potenziale delle bacche di goji. Più di2700 studi ne attestano oggi
le qualità confermando le intuizioni della medicina tradizionale e ampliando la
portata dell'impiego delle bacche.
L’esperto nutrizionista Prof. Dr. Dr. Earl Mindell, noto
autore di decine di opere sulla salute alimentare e convinto sostenitore delle
proprietà delle bacche di goji, scrive in merito alle stesse:
“Le bacche di goji dispongono del maggiore potenziale di sostanze salutari che
abbia mai incontrato in lunghi anni di ricerca in un alimento. Nessun altra
pianta è in grado di eguagliare i benefici per la salute apportati dalle bacche
di goji”.
Le bacche di Goji sono un concentrato di vitamine, sali minerali, aminoacidi
essenziali, polifenoli e polisaccaridi unici in natura, fibre, carotenoidi ed
elementi come ferro, zinco, manganese ed altre sostanze bioattive.
Il test ORAC (Oxigen Radical Absorbancy Capacity) le indica
come l’alimento naturale a maggior contenuto di antiossidanti in assoluto.
Questa presenza straordinaria per varietà e concentrazione di sostanze le
rende un alimento salutare dai molteplici benefici per l’organismo.
Ed il pacco di queste preziosissime bacche gentilmente inviatomi dall'azienda:
 
http://www.goji.it/benvenuti-nel-goji-shop/index.html
VINCHEF
 Questo insaporitore è davvero eccezionale!
Il suo segreto è tutto nella miscela bilanciata di alcune
delle erbe aromatiche più diffuse in cucina come rosmarino, timo, origano,
coriandolo, alloro e aglio, infuse a lungo nel vino: un matrimonio perfetto tra
vino bianco italiano e gusti mediterranei per dare ai tuoi piatti in un attimo
il sapore familiare delle ricette di casa.
Basta Vinchef per insaporire una banale fettina,
sfumare velocemente un risotto, marinare carne o pesce, dare più gusto alle
verdure saltate in padella.
Semplice, naturale, facile da dosare, Vinchef è la soluzione giusta per te che
non vuoi rinunciare al piacere di cucinare ricette originali e gustose nel
minor tempo possibile. E’ il primo e unico
insaporitore a base vino e erbe aromatiche presente in Italia. Vinchef è contenuto in una pratica bottiglia di
vetro con tappo richiudibile e contiene un pratico dosatore che permette di
dosarne l'utilizzo in cucina.
Proprio ieri ho ricevuto il pacco dall'azienda...a presto con nuove ricette!
 
ERIDANIA
 Nuova collaborazione in casa Sale & Marzapane, quella con Eridania, azienda per me familiare sin da bambina e di cui mi fido totalmente.
Nasce a Genova nel 1899 come "Società Anonima Eridania, fabbrica di zucchero" con lo scopo di produrre e commerciare zucchero e prodotti affini.
Il primo zuccherificio Eridania nasce a Codigoro, dove l'omonima azienda associata si è impegnata a coltivare barbabietole nel proprio latifondo, secondo un piano di rotazione quinquennale dei terreni. La crescita è piuttosto veloce e, allo scoppio della prima guerra mondiale, le unità produttive dell'Eridania sono già nove; una scelta determinata dalla grande disponibilità di spazio coperto che esigeva il processo produttivo del tempo, unito alla carenza di infrastrutture viarie ed alla lentezza dei trasporti. Dopo le gravi difficoltà dovute al conflitto che aveva rallentato fortemente la produzione a causa della caduta di domanda nel mercato e, soprattutto, per la carenza di mano d'opera, l'Eridania riprende l'espansione nei primi anni venti con la costruzione di nuovi impianti, l'ammodernamento degli esistenti e l'acquisizione di alcune aziende saccarifere minori. Nel 1966 il petroliere Attilio Monti decide di investire forti capitali nella produzione dello zucchero ed acquista l'Eridania, fondendola con la "Saccarifera Lombarda", la "Emiliana Zuccheri", la "Saccarifera Sarda" e, nell’ottobre del 1967, anche assorbendo i quattro stabilimenti delle ex "Distillerie Italiane" di Sesto San Giovanni, Ferrara, Roma e Napoli. Durante gli anni di gestione del "Gruppo Monti" si registra un forte aumento produttivo determinato da grandi evoluzioni tecnologiche aziendali, che causano anche una sensibile dismissione delle maestranze. Nella prima metà degli anni ottanta, il Gruppo Monti decide di alienare le proprie attività industriali ed il controllo dell'Eridania viene ceduto al Gruppo Ferruzzi, guidato da Raul Gardini, che procede nella stessa politica di modernizzazione degli impianti e di chiusura degli stabilimenti obsoleti e nel 1992 inquadra la società nella controllata francese Beghin Say che nel corso degli anni diventerà Eridania Beghin Say che possiederà il 100% di Eridania S.p.A.
Ed ecco che stamattina un nuovo corriere bussa alla mia porta, è arrivato il pacco eridania, gentilmente inviatomi dall'azienda:
 
DOLCI & PANI
Oggi vi parlerò della mia ultima collaborazione, quella con l'azienda Dolci & Pani leader nel settore professionale della pasticceria e della panificazione, possiede una linea di prodotti per preparare facilmente gustosi dolci oppure fragranti pani speciali.
Con i loro preparati si potrà assaporare ogni giorno la bontà di dolci e pani fatti in casa!
L'azienda offre una numerosa scelta di preparati classici della pasticceria: dalle creme pasticciere o soffici Pan di Spagna a una morbide frolla, gustosi bignè o golose crepes.
I suoi preparati sono disponibili in confezioni da 1 Kg od in confezione risparmio da 5 Kg o più a seconda del prodotto ed è possibile acquistare anche direttamente on-line.
Tra le pagine del loro catalogo è possibile scoprire la vasta gamma di prodotti, tutti professionali e disponibili.
Io stamattina ho gentilmente ricevuto dall'azienda:
- Farina di cereali maltati
- preparato per panini alla zucca
- preparato per crepes
- preparato per crema pasticcera
Visitate lo shop on-line, sarà sicuramente un'esperienza positiva!
Grazie Dolci & Pani!
 
CAMPISI
Vi presento un'altra piacevolissima collaborazione quella con CAMPISI CONSERVE rappresentanza dei sapori della terra e del mare di Sicilia.
L'azienda nasce nel 1854 a Marzamemi (SR), in un piccolo borgo intriso di tradizioni legate alla lavorazione del pesce. Legata al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, mosciame (prosciutto di tonno) fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté. L'utilizzo di antiche tecniche, risalenti al periodo arabo, affinate nel tempo nel piccolo borgo di Marzamemi, l'essiccazione e la stagionatura dei prodotti di tonnara, in una fascia climatica particolarmente adatta, ha reso Salvatore Campisi, degno di essere considerato uno degli ultimi conoscitori di tradizioni oramai in estinzione meritevole di tutela e riconoscimento.
L'azienda produce anche una vasta gamma di prodotti vegetali tra cui il Pomodoro ciliegino di Pachino i.g.p in tutte le varianti possibili.
Ringrazio l'azienda per la campionatura che mi hanno inviato:
- patè di tonno
- pezzetti di tonnetto del mediterraneo (buzzonaglia)
- pesto pakino di pomodoro ciliegino
- pomodoro ciliegino di Pachino IGP semisecco
- bottarga di tonno
- patè di finocchietto selvatico
  
Visitate il loro sito dove potete acquistare on- line le loro prelibatezze.
CERRETO
Cerreto S.r.l. nasce nel 1976 come azienda agricola
zootecnica a vocazione lattiero casearia, specializzata nella produzione di
parmigiano reggiano. Nel 1991 cessa l'attività precedente per sviluppare un
progetto innovativo orientato verso la Grande Distribuzione Organizzata (GDO),
nel settore delle erbe, spezie, legumi, minestre, zuppe e preparati per
condimenti.
Oggi Cerreto ha ampliato la gamma di prodotti perseguendo l’obiettivo
di incrementare e diffondere il consumo di prodotti biologici e naturali,
attenti al rispetto della cucina tradizionale e dei metodi produttivi antichi.
Ed è proprio l’agricoltura biologica che fa di questa azienda,
a mio parere, un punto di forza.
L’agricoltura biologica è un sistema di gestione
produttiva che adotta particolari e ben definite metodologie di produzione. Esclude
il ricorso a prodotti chimici di sintesi, siano essi fertilizzanti, fitofarmaci
e diserbanti. La fertilizzazione è effettuata con fertilizzanti organici e
minerali naturali che corrispondono ai requisiti previsti dal regolamento.
In particolare ho ricevuto gentilmente dall’azienda una
campionatura costituita da :
- Cous cous Bio - Miglio Bio - Mix semi Bio  
Visitate il sito, è possibile acquistare on-line in maniera rapida e sicura
Nuova interessante collaborazione.....quella con POLENGHI!
La missione del Gruppo Polenghi è quella di proporre nuove
tendenze in cucina sviluppando prodotti innovativi legati alle tradizioni e
alla natura. La Polenghi, conosciuta sul mercato come “specialista del limone”,
negli anni sviluppa le proprie potenzialità in più settori, diversificando la
propria capacità produttiva con risultati eccellenti che la portano ad essere
leader affermata ed indiscussa sul mercato di riferimento.
Un' azienda moderna, innovativa, tecnologicamente
all’avanguardia, attenta alle esigenze di mercato, impegnata in un continuo
aggiornamento e miglioramento qualitativo dei prodotti con un’ampia scelta: dal
succo di limone ad una diversificazione che propone bevande, condimenti,
mousse, cioccolato e prodotti culinari, correlati al limone, di alto contenuto
di servizio.
L’azienda
all’avanguardia nel proprio settore, riesce a controllare tutta la filiera dei
limoni siciliano: dai processi di spremitura con macchinari
tecnologicamente molto evoluti, come le “birillatrici” e “sfumatrici”, che
consentono di ottenere il succo solo dal cuore del limone e un olio essenziale
puro di limone ricavato dalle bucce degli agrumi. Fiore all’occhiello del
sistema produttivo è il soffiaggio che realizza all’interno della’azienda pack
all’avanguardia con linee robotizzate per la produzione di contenitori in
materiale plastico.
Ed ecco la vasta campionatura che gentilmente l'azienda mi ha inviato:
- Lemondor (succo di limone di Sicilia)
- Preparato per panna cotta al limone
- Preparato per crema al limone
- Preparato per torta soffice al limone
- Preparato per torta alla yogurt e limone
  Visitate il sito web troverete tanti deliziosi prodotti:
http://www.polenghigroup.it/it/il-nostro-limone/
MELEGATTI
Se dico Melegatti dico pandoro, panettone, colombe e tante dolcissime squisitezze!!!
Un nome una garanzia, sono cresciuta con i prodotti di questa azienda e penso davvero che siano di qualità!
Sono molto fiera di questa collaborazione, perciò vi parlerò per sommi capi dell'azienda. Melegatti è presente sul mercato Italiano dal 1894, conosciuta ormai in ogni parte
del mondo. In questa azienda di Verona nel 1894 vede la luce uno dei
dolci tipici del Natale, il Pandoro. Melegatti, per la preparazione dei
suoi prodotti, utilizza prodotti genuini tra cui aromi naturali, lievito madre, burro e uova di
altissima qualità, conferendo ai prodotti un gusto e una sofficità unica.
Con
gli anni la scelta dei prodotti offerti è aumentata notevolmente, infatti oltre ai tipici prodotti natalizi o pasquali troviamo anche una linea di croissant e torte a ridotto contenuto di grassi ideali per la colazione o qualsiasi altro dolce momento della giornata.
Ma dato che ormai Pasqua è alle porte, i prodotti da scegliere sono davvero tanti dalle classiche Colombe con canditi, alle farcite con gustose creme al
cioccolato, alla nocciola e al liquore, c’è solo l’imbarazzo della
scelta. A breve posterò nuove ricette utilizzando i prodotti inviati gentilmente dalla azienda come la colomba Panna & Fragola e colomba Tiramisù...
 
Per ulteriori informazioni visitate il sito http://www.melegatti.it/it/home.html
ECOBIOSHOPPING
L'obiettivo di Ecobioshopping è dare a tutti la possibilità di utilizzare prodotti rispettosi dell'ambiente grazie ad una distribuzione capillare di un’ampia gamma a costi accessibili in un equilibrato rapporto qualità-prezzo.
Tutti i prodotti sono rigorosamente ecologici e preservano l’ambiente.
Possono essere utilizzati nella ristorazione e nel catering professionale, nell’organizzazione di eventi pubblici o privati e sono perfetti per un utilizzo in ambito domestico.
I prodotti Ecobioshopping sono contraddistinti dall’utilizzo di materie prime certificate ed idonee al contatto con gli alimenti. Sono materie prime ecocompatibili, rinnovabili, con un ridotto o nullo impatto ambientale ed in particolare:
- bioplastica naturale derivata da amidi di mais e da altre culture
- polpa di cellulosa ricavata da fibre della canna da zucchero e del bamboo (crescita spontanea)
- foglie di palma cadute naturalmente
- legno di betulla e pioppo
La proposta si completa con un ampia gamma di tovaglioli, tovagliette, tovaglie in rotolo e formato realizzati con carte monolucide in pura cellulosa e cellulosa rigenerata ed ovatte in purissima cellulosa: materie prime tutte biodegradabili. Gli inchiostri sono a base acqua, idonei per poter classificare il prodotto biodegradabile e compostabile.
Utilizzare prodotti ecobioshopping oltre ad aiutare l'ambiente renderà la vostra tavola estremamente simpatica e molto bella....cosa aspettate visitate il sito:
McVities's
Vi presento una nuova
collaborazione, quella con l’azienda McVitie’s, personalmente la conosco da
sempre, ho sempre utilizzato i loro prodotti, tutti eccellenti, sia in
preparazioni dolci sia come biscotti da mangiare in ogni occasione, a colazione, da
gustare con tè, latte o caffè o per uno snack sopra le righe.
McVitie’s nasce in Scozia nel
1809 con la nascita di Robert Mcvitie, il quale per realizzare il
suo sogno inizia a lavorare come apprendista presso un forno di Dumfries. Dopo
aver aperto il suo primo emporio ad Edimburgo, comincia a commercializzare i
prodotti del suo forno. Negli anni seguenti il piccolo forno lascerà il posto
ad una grande fabbrica che si espanderà tantissimo e che si concentrerà nella
produzione di biscotti. Infatti è proprio nel 1892 che viene sfornato il primo
Digestive al mondo; fin da allora diverse generazioni hanno potuto gustare
questo biscotto delizioso, realizzato sempre secondo la ricetta segreta e per
questo solo McVitie’s è l’unico Digestive originale.
Secondo la ricetta della
tradizione, i biscotti Digestive di McVitie’s forniscono un’importante fonte di
fibre e vengono fatti con i migliori ingredienti integrali, non contengono
coloranti, aromi artificiali e grassi idrogenati e grazie alla loro friabilità
e al loro gusto originale non smetterete più di mangiarli.
L’azienda, mi ha gentilmente
inviato una campionatura, con le quattro tipologie principali:
 
Visitate il loro sito http://www.mcvities.it/ .Seguite McVitie’s anche su Facebook e su Twitter
Vis 
Vi presento una dolcissima collaborazione
fatta di prodotti genuini e di elevata qualità, si tratta di confetture e
marmellate, ideali per ogni momento della giornata, quelle dell’azienda Vis. La
storia di Vis ha inizio nel 1982 quando
i fratelli Visini, possessori di un’azienda agricola situata nel cuore delle
Alpi, ottennero un abbondante raccolto di mirtilli, more e lamponi. Da qui
nacque l’idea di affiancare alla tradizionale commercializzazione della frutta
fresca la realizzazione di prodotti genuini e conservabili, come le confetture
e le marmellate.
Fondamentale nello sviluppo di tale progetto furono l’aiuto di tecnici internazionali, che portarono le necessarie conoscenze, e l’idea dei fondatori, per quel tempo innovativa, di realizzare confetture con tanta frutta e con un moderato apporto di zucchero. Nel corso degli anni la qualità, la genuinità e la bontà delle confetture Vis conquistarono il mercato Italiano ed estero. Chiave del successo è stata la costante attenzione ai bisogni del consumatore, che ha portato oggi alla realizzazione di alcune linee di prodotti dedicati ai clienti più esigenti: una linea di SALSE DOLCIPICCANTI, destinata a chi vuole creare abbinamenti molto particolari, e una linea di SPECIALITA’ BIOLOGICHE DI FRUTTA che regala il piacere autentico dei profumi e dei sapori della natura. Le confetture Vis sono speciali perché vengono realizzate abbondando nella frutta e riducendo al minimo l’aggiunta di zuccheri. La frutta utilizzata proviene dalle migliori coltivazioni italiane ed europee e viene accuratamente selezionata e controllata. Per garantire un prodotto di qualità l’azienda utilizza solo frutta intera e non polpe o puree. Le confetture Vis sono attualmente disponibili in sei linee, ognuna delle quali realizzata per soddisfare le particolari esigenze della clientela, a cui Vis è sempre attenta. I gusti sono, anch’essi, in continua evoluzione: agli iniziali mirtilli, more e lamponi, sono stati aggiunti molti gusti nuovi ed un po’ speciali come sambuco, mirtillo rosso ed il nuovissimo ACE.
Per conoscere tutte le novità visitate il sito http://www.visjam.com/default.cfm
Ed ecco la mia dolcissima campionatura, grazie Vis!
 
Monte Rè
Se c’è una cosa che ho sempre
adorato sono le prugne, fresche, secche, sotto forma di confettura etc etc....
e finalmente mi potrò sbizzarrire grazie alla mia ultima collaborazione, quella
con Monte Rè. La coltivazione di prugne per l'essiccazione avviene in impianti
altamente specializzati realizzati da produttori che scelgono di attuare nella
loro azienda principalmente questo tipo di coltura arborea. I tecnici della
Monte Ré seguono tutte le fasi della vita del susineto/frutteto, dalla messa a
dimora delle piantine fino alla raccolta,
avendo attenzione di utilizzare i più scrupolosi disciplinari a tutela
dell'ambiente del coltivatore e del consumatore. Gli impianti hanno
caratteristiche uniche perché si prediligono grandi distanze fra una pianta e
l'altra e da un filare all'altro,
in modo da consentire un utilizzo ottimale di luce e sole, che insieme all'irrigazione sono fattori indispensabili alla produzione di buone prugne. L'entrata in produzione è lenta: devono trascorrere infatti 6 anni dall'impianto alla prima raccolta; un frutteto di prugne per l'essiccazione, se ben mantenuto, può durare fino a 30 anni. Tutte le prugne da essiccazione, derivano da una unica varietà originaria della zona di Agen (Francia). Anche le prugne secche della California e le nostre Italiane sono cultivar o cloni della stessa varietà. Le prugne appena raccolte vengono trasportate entro poche ore presso il centro di essiccazione. Qui, dopo essere state lavate e disposte su arelle sovrapposte collocate su carrelli, vengono messe in tunnel di essiccazione dove a temperatura controllata vengono essiccate: per ottenere 1 kg di prugne secche occorrono 3 kg di prugne fresche! L'essiccazione ha una durata media di circa 30 ore. Dopo l'essiccazione le prugne vengono poste in contenitori, conservate in adeguati magazzini e successivamente calibrate e cernite da personale specializzato, in attesa di essere confezionate. Oltre diverse varietà di prugne secche, ho gentilmente ricevuto anche due tipi di confetture: quella di Amarene brusche di Modena I.G.P e la Prugnata di prugne secche, eccellenti.
Per scoprire tutte le varietà visitate il sito:
 
Nonno Nanni
Graditissima collaborazione quella che vi presento oggi, quella con Nonno Nanni...impossibile non conoscere questa favolosa azienda che produce ingredienti favolosi, tra i miei preferiti, come stracchino, stracchino allo yogurt e con fermento probiotico, squaquerello, robiola, formaggini, formaggio fresco spalmabile e tante altre golosità. Genuinità,
tradizione e qualità, queste le parole chiave di una storia iniziata oltre
mezzo secolo fa, quando nel 1947 Giovanni Lazzarin, detto “Nanni”,
ha dato vita ad una piccola latteria artigianale nel cuore della verde marca
trevigiana. Nel piccolo laboratorio caseario dotato solo di caldaie a legna,
Giovanni comincia con passione la produzione di formaggi che si distinguono per
la naturalità e la bontà artigianale. Oggi figli e nipoti del Nonno Nanni portano avanti la
tradizione di famiglia con lo stesso impegno e la stessa antica arte.
Una realtà all’avanguardia per qualità di prodotto e tecnologia
impiegata, ma che non dimentica l’amore per la tradizione casearia che
Nonno Nanni ha saputo tramandare. Ha
scelto di utilizzare in tutto il sito produttivo esclusivamente energia
elettrica pulita, cioè
proveniente da fonti rinnovabili, “a basso impatto ambientale”, quali il sole,
l’acqua e il vento. Date uno sguardo al sito per scegliere il vostro prodotto preferito.
 
Birra Baladin
Il birrificio Baladin nasce come brewpub (produzione e
mescita diretta) nel 1996 a Piozzo, piccolo paese nelle Langhe in provincia di
Cuneo, per opera del suo fondatore e mastro birraio Teo Musso. Il primo
impianto, autoprodotto in Belgio da Teo con l’amico Jean-Luis Dits della
Brasserie à Vapeur (Pipaix – Belgio) e installato in un garage “occupato” quasi
abusivamente a fianco della birreria, era stato realizzato utilizzando delle
vasche per la lavorazione del latte.
Dal 1996 Baladin è sinonimo di birra artigianale italiana.
Alle prime imbottigliate, Super e Isaac, si sono via via affiancate molte altre
proposte, che hanno conquistato un numero sempre crescente di consumatori, in
Italia e all’estero. Grazie all’estro e alla costanza di Teo le birre
artigianali sono arrivate sulle tavole dei grandi ristoranti, come nelle
selezioni dei migliori pub e negozi. In questi anni non è mai mancata una
continua e incessante ricerca sulle materie prime, sul metodo produttivo, per cercare
di offrire sempre il meglio. Oggi le birre Baladin, curate con sempre maggiore
maestria da Paolo “Palli” Fontana e del suo staff, sono prodotte con le
migliori tecnologie che permettono di coniugare artigianalità e qualità. Oltre
30 varianti di gusto e formato in continua evoluzione e con sempre nuove idee
di ricette da aggiungere. Le Speziate: Isaac, Wayan, Nora. Le Puro Malto:
Super, Elixir, Leön. Le Luppolate: Super Bitter, Nazionale. Le Speciali:
Mielika, Mama Kriek, Zucca, Nöel Vanille, YI-ER, Etrusca. Le Open: Open, Open Rolling Stone, Open
Riserva, Open Noir. La Cantina – Riserva Teo Musso: Xyauyù
Oro, Xyauyù Barrel, Xyauyù Fumè, Lune, Terre.
Visitate il sito....
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